أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

5 قيم غذائيه لصحه اطفالنا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1حوار 5 قيم غذائيه لصحه اطفالنا في الثلاثاء مارس 11, 2008 2:44 am

Admin

avatar
عضو بلاتينى
عضو بلاتينى

5 قيم غذائيه لتعزيز صحه اطفالنا

معظم النساء يعرفن أن أغلبية الأطفال انتقائيون في مأكلهم ومشربهم. وفي حال كانت الصورة على هذه الشاكلة فإن الأم قد لا تحصل على ما يكفي من واحد أو أكثر من تلك الأغذية الأساسية الضرورية لصحة الطفل. وتاليا شرح لتأثير بعض المأكولات المغذية وكيف للأم أن تضعها في قائمة وجبات الطفل:
الكالسيوم
لماذا يحتاج الطفل للكالسيوم ؟ يحتاج الطفل للكالسيوم لتعزيز قوة العظام والأسنان .أين يمكن أن نجد الكالسيوم؟ في منتجات الألبان والبروكلي والبقوليات وعصير البرتقال المعزز.
الألياف النباتية لماذا يحتاج الطفل إليها؟
تحافظ الألياف النباتية على انتظام حركات الأمعاء وتساعد على الحيلولة دون الإصابة بالسكري. أين يمكن العثور عليها ؟ في الفاكهة والخضروات وفي الحبوب الكاملة، وفي الشوفان.
*****
الفيتامين A
لماذا يحتاج الطفل إليه؟
يعمل هذا الفيتامين الحيوي على تعزيز الحياة الصحية للطفل خاصة البصر حيث يسمح للطفل بالتأقلم مع تغيرات الإضاءة بين الظلام والنور.ويعزز أيضا نمو النسيج اللحمي والخلية ويساعد على تقوية جهاز المناعة لمقاومة الأمراض.
الحديد
لماذا يحتاج الأطفال إليه؟
يساعد الدم على حمل الأكسجين إلى خلايا الجسم ويحافظ على نشاط جهاز المناعة. ولكن نقصه في الجسم يمكن أن يتسبب في الإصابة بالأنيميا والإرهاق. أين يمكن العثور عليه؟ يتوفر الحديد في اللحم الأحمر والدجاج والسمك والبقوليات.
******
الفراولة بنجوم اليانسون
«يرتبط الإرهاق بتدهور مستويات السيروتونين الذي يكونه الدماغ من ترايبتوفان الحامض الأميني.. والحقيقة الملفتة أن الفراولة أو الفريز تحتوي على تلك المادة التي إن تناولها الشخص سيشعر بروح معنوية عالية والسعادة والزهو».
فترة التبريد: 15 دقيقة.
وجبة مخصصة لشخصين.
السعرات في كل حصة من الوجبة: 126
الدهون في كل حصة من الوجبة: غرام.
المقادير:
* 225 غراما من الفراولة الصغيرة الطازجة.
* 150 ملليغراما من عصير البرتقال
* ملعقتا سكر الكستر.
* نجمة يانسون واحدة وهي متوفرة في المحال التي تبيع أغذية آسيوية.
* ملعقة صغيرة من حبوب الكراوية.
* لبن زبادي خالي الدسم لتناوله مع الوجبة.
طريقة التحضير:
1- اغسلي الفراولة وتخلصي من القسم الأخضر، بعدها ضعي الفراولة في زبدية وضعيها جانبا.
2- ضعي عصير البرتقال والسكر ونجمة اليانسون وبذور الكراوية في إناء صغير. اجعلي الكمية تغلي وقلبيها لمدة خمس دقائق بعدها اسكبي الفراولة واتركي الكمية حتى تبرد. بردي الكمية لمدة ساعة على الأقل وحتى ثمان ساعات.
3- قسمي المزيج ما بين كأسين متوسطي الحجم وقدمي الكمية مع لبن الزبادي قليل الدسم والمارينج، وهي حلاوة مصنوعة من السكر وبياض البيض.

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mayvol.nice-theme.com

2حوار رد: 5 قيم غذائيه لصحه اطفالنا في الإثنين مايو 12, 2008 5:16 am

مارو

avatar
عضو فضى
عضو فضى
ميرسي يا قمراية

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى